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Categoria: filiera
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23.05.2024
PASTA ITALIANA, NASCE IL DISCIPLINARE PER AUTOREGOLAMENTARE I CLAIM VOLONTARI. I PASTAI:”E’ UN IMPEGNO A DARE INFORMAZIONI SEMPRE PIU’ CHIARE AL CONSUMATORE”
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13.10.2023
Dalla spiga allo scaffale: tutti i passaggi della filiera della pasta
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15.09.2020
Un grano di nome Tanganrog 
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21.02.2020
Nuove etichette alimentari, Unione Italiana Food: “Continueremo a indicare la provenienza del grano sui pacchi di pasta”
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15.01.2020
Pasta e innovazione: l’impegno dei pastai italiani per migliorare la qualità, guardando alla pasta del futuro
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10.09.2019
Dalla selezione al confezionamento: ecco le 7 fasi del ciclo produttivo della pasta
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03.08.2018
Protocollo d’intesa in 5 punti: ecco come la filiera grano-pasta diventerà più competitiva
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25.07.2018
DAL CHICCO ALLA PASTA. IL VALORE STORICO DEL GRANO DURO
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07.05.2018
Ecco il Dna della pasta: è quasi quattro volte più complesso di quello umano
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17.04.2018
ETICHETTA: BENE REGOLAMENTO UE SU ORIGINE MATERIE PRIME CHE FISSA REGOLE UGUALI PER TUTTI