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I NUMERI DELLA NOSTRA FILIERA

110

aziende produttrici

7mLD/€

fatturato annuo

27.600

occupati

3,6 mLN/TONS

di pasta all’anno

3 su 4

dei piatti di pasta consumati in Europa è italiano

DA 50 anni

la “legge di purezza” come normativa

Unione Italiana Food è la più grande associazione in Europa che raggruppa aziende produttrici di beni alimentari.

Il Settore Pasta difende la tradizione e la cultura del gusto italiani della pasta, tutelando gli interessi degli associati a livello nazionale e internazionale.

4 MOTIVI(almeno) per scegliere la pasta

Il sondaggio del mese

Quali sono i parametri che usi per dire che la pasta è buona?

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Oggi è il #Carbonaraday. 70 anni fa pubblicata la prima ricetta di un piatto della cucina italiana fra i più apprezzati in tutto il mondo.
Al #Tg2Rai ore 13,00
#6aprile

70 anni di passione! Il 6 aprile è il #CarbonaraDay, festeggiamo uno dei piatti più iconici e amati della tradizione romana.

70 years of passion! 6 April is Carbonara Day, let's celebrate one of the most iconic and beloved dishes of Roman tradition.

#Carbonara70 #VisitRome

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La community di chi ama la pasta.

6 days ago

Ci sono fratelli uniti dalla nascita e altri che ci prendono gusto strada facendo e che alla fine diventano inseparabili, come una pasta e il suo condimento perfetto ❤ E tu sai come abbinare il formato al sugo corretto? Basta sceglierne uno di uguale intensità: in base alla consistenza e alla struttura della pasta va abbinato un sugo di pari densità e robustezza🍝 ... Vedi altroVedi meno
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1 week ago

La carbonara più che una ricetta è un'icona di libertà: nata in tempo di guerra e amata oggi in tutto il mondo, quest'anno celebra il suo 70° anniversario! La prima ricetta di carbonara venne pubblicata nel 1954 sul periodico '@La Cucina Italiana' e da allora ha visto tante varianti e trasformazioni.Max Mariola, il nostro ambassador per il #CarbonaraDay, la definisce "un ponte tra tradizione e innovazione". 🍝 ❤️ Siete d'accordo? Scopri tutta la storia di questa ricetta al link 👉 www.welovepasta.it/press-room/carbonara-day-6-aprile-compie-70-anni-il-piatto-piu-amato-e-replica... ... Vedi altroVedi meno
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