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I NUMERI DELLA NOSTRA FILIERA

110

aziende produttrici

7mLD/€

fatturato annuo

27.600

occupati

3,6 mLN/TONS

di pasta all’anno

3 su 4

dei piatti di pasta consumati in Europa è italiano

DA 50 anni

la “legge di purezza” come normativa

Unione Italiana Food è la più grande associazione in Europa che raggruppa aziende produttrici di beni alimentari.

Il Settore Pasta difende la tradizione e la cultura del gusto italiani della pasta, tutelando gli interessi degli associati a livello nazionale e internazionale.

4 MOTIVI(almeno) per scegliere la pasta

Il sondaggio del mese

Quali sono i parametri che usi per dire che la pasta è buona?

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Il consumo di pasta cresce anche fuori dall’Italia: all'estero si mangia 1 kg pro capite all’anno 🍝. Germania, Regno Unito, Francia, Stati Uniti e Giappone i maggiori fan 🚀

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67,566

La community di chi ama la pasta.

1 week ago

Sai da dove nasce la “pasta asciutta”? È stata inventata come timballo nel tardo Medioevo. Pasta cotta, farcita, richiusa e passata al forno: un piatto elaborato, pensato per stupire a tavola.Spaghetti e sugo come li conosciamo oggi sono arrivati un bel po’ di tempo dopo. 🍝 ... Vedi altroVedi meno
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1 week ago

Dimentica il networking forzato: vuoi creare connessioni vere? Mangia un piatto di pasta. 🍝🧠Uno studio realizzato dal Behavior and Brain Lab dello IULM per i pastai italiani di Unione Italiana Food ha dimostrato che condividere la pasta aumenta l’empatia, l’attività cerebrale sincronizzata e... le chiacchiere su famiglia, ricordi e sentimenti (sì, proprio così).Altro che film o giochi da tavolo: la vera socialità è al dente! ... Vedi altroVedi meno
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