I NUMERI DELLA NOSTRA FILIERA
110
aziende produttrici
7mLD/€
fatturato annuo
27.600
occupati
3,6 mLN/TONS
di pasta all’anno
3 su 4
dei piatti di pasta consumati in Europa è italiano
DA 50 anni
la “legge di purezza” come normativa
Unione Italiana Food è la più grande associazione in Europa che raggruppa aziende produttrici di beni alimentari.
Il Settore Pasta difende la tradizione e la cultura del gusto italiani della pasta, tutelando gli interessi degli associati a livello nazionale e internazionale.
produzione
la pasta si racconta
consumi
una storia d’amore per la pasta
export
i numeri e i paesi della pasta
4 MOTIVI(almeno) per scegliere la pasta
#1
fa bene
è energetica ma salutare,
pilastro della dieta mediterranea.
#2
Perché da sempre
è fatta con ingredienti semplici.
#3
Perché è socievole,
conviviale e alleata in cucina.
#4
Perché è sempre
più amica dell’ambiente.
Notizie
Oltre ad essere un eccellenza del Made in Italy, la pasta è simbolo di convivialità e condivisione. Oggi, grazie a uno studio scientifico dal Behavior & Brain Lab dell’Università IULM, possiamo affermare che mangiare un piatto di pasta insieme attiva il cervello, genera emozioni positive e rafforza i legami tra le persone. La ricerca che … Leggi tutto “Pasta simbolo di convivialità: lo studio che ne rivela il potere sociale”
Nel 2024 l’Italia si conferma protagonista dell’export pasta, con oltre 2,57 milioni di tonnellate vendute all’estero per un valore di circa 4 miliardi di euro. Più del 60% della produzione nazionale è stata destinata ai mercati esteri: ogni giorno, sono circa 80 milioni i piatti di pasta italiana che raggiungono le tavole di quasi 200 … Leggi tutto “Export pasta: l’Italia domina il mercato globale nel 2024”
Video
Pasta. 5 cose che forse non sai.
La pasta è l’alimento preferito da un italiano su due. Nel mondo un piatto di pasta su quattro è prodotto da un pastificio italiano.
SCOPRI TUTTI I NUMERI DELLA PASTA CON LE NOSTRE INFOGRAFICHE
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